по почте Maria Inês Teixeira
Обновлено на October 28, 2024
Правила поведения за столом по всему миру
Вы любите поесть. Мы понимаем. Мы тоже любим! Но что за прием пищи без хорошей компании и неожиданных правил поведения за столом, о которых мы не знали? Все верно! Сегодня мы узнаем о правилах поведения за столом по всеми миру, как проявлять уважение на различных этапах трапезы, и что нас всех объединяет, когда речь идет о приеме пищи в присутствии других.
Пристегните ремни безопасности и давайте отправимся в путешествие!
Если есть один момент, который объединяет несколько культур по всему миру: всем нам нравится начинать трапезу, желая другим приятного аппетита. Любопытно, что выражения не сильно отличаются в разных странах Европы. В Португалии скажут “Bom apetite”, в Германии – “Guten Appetit”. Также можно говорить “Bon appétit”, “Buon appetito”, “Gero apetito” и “Buen provecho” на французском, итальянском, литовском и испанском соответственно. Конечно, чем дальше вы уезжаете от Европы, тем больше меняются выражения!
Есть ли какая-нибудь культура, в которой вы начинаете есть до того, пока остальным принесли еду? Или начали бы вы есть, когда другие еще не сели за стол? Возможно, вы удивитесь, но в Германии иногда неуважительно если вы начинаете даже пить без других. Это правило объединяет нас во всем мире: считается грубым, если гости начинают есть до того, как хозяин или старший начнут есть, особенно в таких странах, как Корея, Китай и Индия.
В Эфиопии, Юговосточной Азии (Малайзии, Индонезии, Шри Ланке и Индии) на Ближнем Востоке важно брать еду правой рукой. Левая рука считается грязной, поэтому лучше ею не пользоваться во время еды. Убедитесь, что вы используете только кончики пальцев, а не всю свою руку, когда берете еду и подносите ее ко рту. Едите буррито и тако в Мексике? Ешьте руками. Никто не пользуется вилкой и ножом для этих вкусных блюд! Вот полезные советы, как есть руками по всему миру.
В Индии, Турции, в большинстве стран Ближнего Востока и Китае отрыжка приемлема и даже считается знаком того, что вам понравилась еда. В Европе отрыгивать считается очень грубым, так же как и облизывать пальцы, громко использовать столовые приборы или чавкать (В Японии чавкать, когды вы едите лапшу, означает, что вам очень вкусно). С другой стороны, вам не стоит высмаркиваться за столом в Южной Корее. Это считается отвратительным, хотя в Европе это относительно нормально – если делать это осторожно.Невероятная наука еды палочками
Палочки для еды – один из самых недооцененных инструментов среди европейцев и американцев. Во-первых, они не используются по всей Азии (например, Таиланд не использует палочки для еды – ложка является самым важным элементом столовых приборов). Во-вторых, положение палочек для еды и то, как вы ими пользуетесь,может оставить о вас как положительное, так и отрицательное впечатление. В Китае и Японии убедитесь, что вы кладете палочки для еды не на тарелку или на верхнюю часть пищи, а рядом с ней. Никогда не указывайте на кого-нибудь палочками для еды и не играйте с ними (игра на барабанах, отделение их и т.д.). Самое главное, никогда не оставляйте палочки для еды в вертикальном положении в еде и не передавайте еду кому-то своими палочками. Оба этих действия напоминают о похоронах в КитаеДрама соли и перца
Соль и перец – обязательные атрибуты на европейский столах, но в большинстве стран не стоит пользоваться ими перед употреблением еды. Если вы отправляетесь в Египет, считается оскорблением для шеф-повара, если вы добавляете соль в вашу еду. Этим вы показываете, что не верите в то, что блюдо могло быть хорошо приготовлено с самого начала, и вам необходимо изменить его вкус.
Это правило распространено по всему миру! Считается грубым и оскорбительным, уходить сразу же после еды, даже если вам скучно или у вас нет времени. Вы должны подождать, пока хозяин встанет из-за стола, или просто наслаждаться sobremesa (послеобеденной застольной беседой) в Испании, расслабьтесь и не уходите слишком быстро!
Один момент, который всегда сбивает с толку, когда вы едите вместе с кем-то, это кто оплачивает счет. В Южной Европе, если вы не очень комфортно чувствуете с вашим гостем (лучшим другом, членом семьи), вы должны поспорить о том, кто оплатит счет, и настаивать на том, чтобы заплатите вы. Если вы приглашали других, то в большинстве случаев ожидается, что за все заплатите вы. В Германии и Нидерландах, однако, распространено то, что каждый платит за себя, даже если вы встретились в первый раз.
Вы знали эти правила? Что вас удивило больше всего? Поделитесь свои опытом с нами!
